第57回 理学療法士国家試験 午後 第65問
生理学第57回午後
第57回 理学療法士国家試験 午後 第65問（生理学）の正答は 5 です。唾液に含まれるアミラーゼ（プチアリン）はデンプンなどの糖質をマルトースへ分解します。
問題
唾液分泌について正しいのはどれか。
- 1. 1日の分泌量は約100 mLである。
- 2. 分泌速度が増すとpHは低下する。
- 3. 加齢により分泌量は増加する。
- 4. 唾液分泌中枢は中脳にある。
- 5. 糖質を分解する。 ✓
正答：5番
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解説
■ 正答：5番 — 糖質を分解する。
唾液に含まれるアミラーゼ（プチアリン）はデンプンなどの糖質をマルトースへ分解します。これが消化の第一段階です。
【各選択肢の解説】
1. 1日の分泌量は約100 mLである。
❌ 誤り。1日の唾液分泌量は約1.0〜1.5Lです。100mLは過少です。
❌ 誤り。1日の唾液分泌量は約1.0〜1.5Lです。100mLは過少です。
2. 分泌速度が増すとpHは低下する。
❌ 誤り。分泌速度が増すとHCO₃⁻が増えてpHはむしろ上昇（中性〜弱アルカリ性へ）します。
❌ 誤り。分泌速度が増すとHCO₃⁻が増えてpHはむしろ上昇（中性〜弱アルカリ性へ）します。
3. 加齢により分泌量は増加する。
❌ 誤り。加齢で唾液分泌は減少しやすく、口腔乾燥の原因になります。
❌ 誤り。加齢で唾液分泌は減少しやすく、口腔乾燥の原因になります。
4. 唾液分泌中枢は中脳にある。
❌ 誤り。唾液分泌中枢は延髄・橋（上・下唾液核）にあります。
❌ 誤り。唾液分泌中枢は延髄・橋（上・下唾液核）にあります。
5. 糖質を分解する。
✅ 正しい。唾液アミラーゼがデンプン（糖質）を分解します。
✅ 正しい。唾液アミラーゼがデンプン（糖質）を分解します。
【試験対策ポイント】
唾液の数値と機能は頻出。分泌量約1〜1.5L/日／アミラーゼで糖質分解／分泌中枢は延髄・橋／加齢で減少を押さえます。唾液腺は耳下腺・顎下腺・舌下腺の3大唾液腺。消化酵素は唾液＝糖質、胃＝蛋白（ペプシン）と対比すると整理しやすいです。
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