第34回 臨床工学技士国家試験 午後 第24問
医学的基礎第34回午後
第34回 臨床工学技士国家試験 午後 第24問（医学的基礎）の正答は 2 です。三大栄養素の1gあたりの熱量は炭水化物4kcal・タンパク質4kcal・脂質9kcalであり、脂質が最大。
問題
栄養成分として1 g あたりの熱量が最大のものはどれか。
- 1. 炭水化物
- 2. 脂 質 ✓
- 3. タンパク質
- 4. 食物繊維
- 5. 水
正答：2番
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解説
■ 正答：2番 — 脂質
三大栄養素の1gあたりの熱量は炭水化物4kcal・タンパク質4kcal・脂質9kcalであり、脂質が最大。2が設問の答え。
【各選択肢の解説】
1. 炭水化物
❌ 誤り。4kcal/g。
❌ 誤り。4kcal/g。
2. 脂質
✅ 正しい（これが答え）。9kcal/gで三大栄養素中最大。
✅ 正しい（これが答え）。9kcal/gで三大栄養素中最大。
3. タンパク質
❌ 誤り。4kcal/g。
❌ 誤り。4kcal/g。
4. 食物繊維
❌ 誤り。難消化性でエネルギーはごくわずか（約2kcal/g以下）。
❌ 誤り。難消化性でエネルギーはごくわずか（約2kcal/g以下）。
5. 水
❌ 誤り。エネルギーは0kcal。
❌ 誤り。エネルギーは0kcal。
【試験対策ポイント】
アトウォーター係数: 炭水化物4・タンパク質4・脂質9（kcal/g）、アルコール7。脂質は最も高エネルギー。栄養管理（TPN・経腸栄養）の熱量計算の基本値として頻出。
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