OTカコモン作業療法士国家試験 過去問・解説

第58回 作業療法士国家試験 午前 第63問

生理学第58回午前

第58回 作業療法士国家試験 午前 第63問（生理学）の正答は 1・2 です。1番・2番はどちらも正しい記述である。

問題
消化酵素で正しいのはどれか。
  1. 1. αアミラーゼはデンプンをデキストリンに分解する。 ✓
  2. 2. トリプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。 ✓
  3. 3. ペプシンはトリグリセリドを脂肪酸に分解する。
  4. 4. マルターゼはスクロースをブドウ糖に分解する。
  5. 5. ラクターゼは乳糖をマルトースに分解する。

正答：1・2番（いずれでも正解）

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この問題の正答率（OTカコモン利用者の実データ）

初回正答率 26.5%難問

49人の初回解答から算出（2026年10月21日時点）

同じ利用者の2回目以降の解答は除外しています（再挑戦を含めると正答率は実力より高く出るため）。国家試験の公式発表値ではなく、OTカコモンで実際に解かれた記録にもとづく数値です。

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解説
👥 読者の報告をもとに修正済み（2026-10-06）— ご指摘ありがとうございました
■ 正答：1・2番 — αアミラーゼはデンプンをデキストリンに分解する。・トリプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。

1番・2番はどちらも正しい記述である。消化酵素は「どの栄養素を・何に分解するか」の組で覚える。3〜5は基質か産物のどちらかが入れ替えてある。

【各選択肢の解説】

1. αアミラーゼはデンプンをデキストリンに分解する。
✅ 正しい（＝正答）。唾液と膵液に含まれるαアミラーゼはデンプンのα-1,4結合を切り、デキストリンやマルトースに分解する。
2. トリプシンは蛋白質をポリペプチドに分解する。
✅ 正しい（＝正答）。トリプシンは膵液中のトリプシノーゲンが小腸で活性化されたもので、蛋白質の内部のペプチド結合を切ってポリペプチドにする（エンドペプチダーゼ）。
3. ペプシンはトリグリセリドを脂肪酸に分解する。
❌ 誤り。ペプシンは胃液の蛋白質分解酵素である。正しくは、ペプシンは蛋白質をポリペプチドに分解し、トリグリセリドを脂肪酸とモノグリセリドに分解するのはリパーゼである。
4. マルターゼはスクロースをブドウ糖に分解する。
❌ 誤り。基質が取り違えてある。正しくは、マルターゼはマルトース（麦芽糖）をブドウ糖2分子に分解し、スクロースはスクラーゼがブドウ糖と果糖に分解する。
5. ラクターゼは乳糖をマルトースに分解する。
❌ 誤り。産物が取り違えてある。正しくは、ラクターゼは乳糖（ラクトース）をブドウ糖とガラクトースに分解する。

【試験対策ポイント】

酵素基質産物
αアミラーゼデンプンデキストリン・マルトース
マルターゼマルトースブドウ糖＋ブドウ糖
スクラーゼスクロースブドウ糖＋果糖
ラクターゼラクトースブドウ糖＋ガラクトース
ペプシン・トリプシン蛋白質ポリペプチド
リパーゼトリグリセリド脂肪酸・モノグリセリド
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ST-Toolbox編集部（リハビリテーション領域の国家資格を持つ現役専門職が運営）が、作業療法士領域の有資格者の知見と標準的な教科書・ガイドラインに基づいて作成・点検しています。解説の下書きにはAIを活用し、人が確認・点検したうえで公開しています。

それでも誤りが残ることがあります。「おかしいな」と思ったらお問い合わせから気軽に教えてください。確認のうえ修正し、皆さんと一緒に解説を育てていきます。

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